ヘルシーたまねぎバーグ

ヘルシーたまねぎバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシーたまねぎバーグ

まゆこん @cook_40027685

たっぷりの玉ねぎと豆腐のハンバーグでお腹いっぱいに☆
このレシピの生い立ち
いつもとは違うハンバーグを、そして野菜がたくさん食べられるように…と考えました。

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まゆこん @cook_40027685

たっぷりの玉ねぎと豆腐のハンバーグでお腹いっぱいに☆
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材料

2人分

豚ミンチ 50g
牛ミンチ 50g
玉ねぎ（ハンバーグ用）小１個
玉ねぎ（リング用） 1～2個分
人参 5cm
卵 1個
豆腐半丁（150gくらい）
塩・コショウ適量

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作り方

1
ハンバーグ用の玉ねぎ、人参はみじん切りして炒めておく。豆腐は水切りしておく。炒めたものは冷ましてからボールで合わせる。
2
リング用の玉ねぎは中心部分1センチくらいの輪切りにし、レンジで2分くらいチンしておくと火が通りやすい。
3
ハンバーグネタを作ってから玉ねぎにはめ込み、フライパンで焼く。
4
こんがり焼き色が付いたら裏面も焼いてできあがり。お好みのソースでどうぞ☆

コツ・ポイント

少ないミンチでもたっぷりの野菜でお腹は満足間違いなしです。玉ねぎの他にピーマンの輪切りでも作れます。焼く時は触り過ぎず、じっくり焼くと玉ねぎとハンバーグネタが外れません。

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まゆこん @cook_40027685

2011/08/15 05:56に公開

こんにちは。料理をすることがとにかく好きです。最近は製菓の勉強も始めました。和風なものが好きなので、いろんなレシピに出会えると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

にんじん豚ひき肉卵牛ひき肉玉ねぎ豆腐

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