簡単ずぼらの濃いトマトスープ
itototomi @cook_40060622
冷蔵庫で完熟し過ぎたトマトを見つけたらずぼらスープ
このレシピの生い立ち
完熟し過ぎたトマトを冷蔵庫で見つけ寒いしスープにしようと思いつきで作りました
簡単ずぼらの濃いトマトスープ
冷蔵庫で完熟し過ぎたトマトを見つけたらずぼらスープ
このレシピの生い立ち
完熟し過ぎたトマトを冷蔵庫で見つけ寒いしスープにしようと思いつきで作りました
作り方
- 1
トマトのヘタをとり、４等分に切る
- 2
鍋にトマト、塩、砂糖を入れ、中火で加熱しながら木べらでつぶす
- 3
水分が出て好みにつぶれたら、コンソメ、こしょうを入れて弱めの中火で２〜３分、たまにあくをとりながら煮る
- 4
あれば粉チーズ、パセリなどトッピング
コツ・ポイント
他に余った野菜を入れてもおいしいです
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子どもが風邪を引いたので、体があったまる野菜たっぷりのスープに。材料を入れて弱火で煮込むだけ。完熟トマトを使ってねー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17600737
