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簡単ずぼらの濃いトマトスープ
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簡単ずぼらの濃いトマトスープ-レシピのメイン写真

簡単ずぼらの濃いトマトスープ

itototomi
itototomi @cook_40060622

冷蔵庫で完熟し過ぎたトマトを見つけたらずぼらスープ
このレシピの生い立ち
完熟し過ぎたトマトを冷蔵庫で見つけ寒いしスープにしようと思いつきで作りました

冷蔵庫で完熟し過ぎたトマトを見つけたらずぼらスープ
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完熟し過ぎたトマトを冷蔵庫で見つけ寒いしスープにしようと思いつきで作りました

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完熟し過ぎたトマトを冷蔵庫で見つけ寒いしスープにしようと思いつきで作りました

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材料

2人分
  • 完熟トマト 大３個
  • コンソメ １個
  • 塩 小さじ半分
  • 砂糖 小さじ半分
  • 醤油 少々
  • こしょう 少々
  • 粉チーズ あれば
  • パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタをとり、４等分に切る

  2. 2

    鍋にトマト、塩、砂糖を入れ、中火で加熱しながら木べらでつぶす

  3. 3

    水分が出て好みにつぶれたら、コンソメ、こしょうを入れて弱めの中火で２〜３分、たまにあくをとりながら煮る

  4. 4

    あれば粉チーズ、パセリなどトッピング

コツ・ポイント

他に余った野菜を入れてもおいしいです

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itototomi
itototomi @cook_40060622
2012/11/02 03:46に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト

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