エリンギと豚肉の醤油麹巻き☆
なおぴぃ☆ @cook_40060700
初めてのレシピ☆
醤油麹だけで簡単おいしいおかずができました(*^^)v
このレシピの生い立ち
彼氏さんのお弁当のおかずをとして作りました☆
大好きなエリンギを使って何かできないかと考えていたら、醤油麹を発見！！豚肉に塗ってエリンギに巻いてみました◎
簡単でおいしくできたので、調子に乗って家族の分も作ってみました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギをお好みの大きさに切る。
- 2
豚薄切り肉を広げ、醤油麹を薄く塗っていく。
- 3
エリンギを醤油麹を塗った豚薄切り肉で巻いていく。
- 4
巻き終わり部分を下にして、中火でじっくり焼いていく。
- 5
途中ひっくり返してたりしながら、ふたをして中まで火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
焦げやすいので、焼き色をみながら火加減を調整してみてください☆
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