バットに卵、牛乳、生クリーム、グラニュー糖（ラカント）バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わす。

食パンを①に浸して冷蔵庫で一晩（最低でも３時間）浸す。

フライパンにバターを溶かし、強火で食パンの両面に焼き色を付ける。

オーブントースターで５分ほど焼く。好みで粉糖や、メープルシロップをかける。