シンプルisインパクト☆簡単トマトスープ

Name: シンプルisインパクト☆簡単トマトスープ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; 水 300ml; 固形ブイヨン 2個; ローリエ 1枚; ニンニクすりおろし 少々; 牛乳(特濃がオススメ！) 100ml; 塩コショウ 少々; バター 5g; パセリ 少々

★おぺこやん★ @opekoyan

具材はトマトだけ！なのに、ニンニクとバターが効いたパンチのあるスープが完成♪
このレシピの生い立ち
トマトが1個だけ余っていたので、何か作れないかなーと思い、たまたまできた1品です(´∇｀)見た目以上にしっかりした味で、パンにつけても合いそう！

シンプルisインパクト☆簡単トマトスープ

★おぺこやん★ @opekoyan

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材料

2〜3人分

トマト 1個
水 300ml
固形ブイヨン 2個
ローリエ 1枚
ニンニクすりおろし少々
牛乳(特濃がオススメ！) 100ml
塩コショウ少々
バター 5g
パセリ少々

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作り方

1

トマトは湯剥きして1センチ角くらいに切っておく。
2

鍋に水･ブイヨン･ローリエを入れ火にかけ、沸騰したらニンニクとトマトを入れ中火でサッと煮る。
3

火を弱めてから牛乳を入れ、塩コショウで味を整える。
4

火を止めてからバターを入れ、余熱でバターを溶かす。
5

バターが溶けたら軽くかき混ぜ、器に入れてパセリを散らして完成♪
6
2013/09/21
話題入りする事ができました☆
本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

バターを入れたら煮立てずに、風味を残すのがポイント！

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つくれぽ

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★おぺこやん★ @opekoyan

2012/11/01 03:08に公開

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