キュウリは●にしても、縦に切ってもよい。ニラは１本を５，６等分にする。

ボールにこれらを入れて、塩をさっと振り、ごま油をちょっと多めにたらします。

白ゴマを入れて混ぜて、美味しそうな器に盛りましょう。

塩加減はちょっとずつ足して、自分の好きな濃度にするのが一番です。また、濃すぎた場合はキャベツを入れれば緩和される。