自家製ジュレドレッシング
ｎｏｃｉ @cook_40045523
寒天を使ったイタリアンジュレドレッシングは、油少なめで、バルサミコ酢など身体に良い素材たっぷりです。(＊レモン汁変更有)
このレシピの生い立ち
以前の寒天ブームの時、寒天を使ったドレッシングのレシピを見て以来、自分なりの寒天入りオリジナルドレッシングを作るようになりました。
材料を変えれば、和風や中華風も作れます。
自家製ジュレドレッシング
寒天を使ったイタリアンジュレドレッシングは、油少なめで、バルサミコ酢など身体に良い素材たっぷりです。(＊レモン汁変更有)
このレシピの生い立ち
以前の寒天ブームの時、寒天を使ったドレッシングのレシピを見て以来、自分なりの寒天入りオリジナルドレッシングを作るようになりました。
材料を変えれば、和風や中華風も作れます。
作り方
- 1
玉ねぎはすりおろす。
耐熱製計量カップに粉寒天と水と入れて混ぜ、電子レンジ600w30秒加熱し、寒天をしっかり煮溶かす。 - 2
１に、バルサミコ酢以下の材料を順番に加え混ぜ、玉ねぎも入れる。
(酢を最初に混ぜるとカチカチには固まりません） - 3
保存容器に移して良く振り混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
市販ドレッシングのビンを使用後に洗って取っておくと、保存容器にちょうど良いです。
市販のものより薄味に作っています。調味料は好み合わせて増減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601632
