鶏焼売

二刀流の師匠
二刀流の師匠 @cook_40060831

あまり物からうまれた
このレシピの生い立ち
たまたま材料がそろったので。

鶏焼売

あまり物からうまれた
このレシピの生い立ち
たまたま材料がそろったので。

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材料

  1. 鶏肉 250g
  2. 豆腐 100g
  3. ★醤油 小さじ1
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★砂糖 ひとつまみ
  6. ★中華あじ 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 胡麻 小さじ1
  9. にんにくすりおろし 小さじ1/2
  10. 生姜すりおろし 小さじ1
  11. ネギ 1本
  12. 蓮根 1節
  13. 焼売の皮 2袋

作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜて、よくこねる。

  2. 2

    ネギ、蓮根はみじん切り。

  3. 3

    焼売の皮以外の材料を(1)に箸でまぜこむ。

  4. 4

    焼売の皮2枚で具を挟む。

    熱湯で茹でる。

  5. 5

    出来上がり。ポン酢が合う。

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