『キャビア』とついてますが、単なるなすの炒め物です(笑)
簡単だけど、美味しいので、おすすめです。
このレシピの生い立ち
ロシアのほうの料理だそうです。ロシアではイクラのことをキャビアというようで。
本当はなすだけで作るようですが、玉ねぎを入れた方がこくがでるのでいつも入れてます。あとベーコンを入れても！
カナッペにしても美味しいです。