百合根のスペイン風！？オムレツ♡
かこ☆かっちゃん @cook_40052540
炒めないのでヘルシー☆百合根のホクホク感と甘み、ハムの旨みで♪
このレシピの生い立ち
玉子に色んな具材を混ぜて試しています。
百合根のスペイン風！？オムレツ♡
炒めないのでヘルシー☆百合根のホクホク感と甘み、ハムの旨みで♪
このレシピの生い立ち
玉子に色んな具材を混ぜて試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
百合根は一片づつはがし水に浸け汚れを取り、変色した部分は取り除き、大きいものは２つに切る。水けを切っておく。
- 2
三つ葉は２㎝長さに、ハムは半分にし千切りにする。
- 3
玉子を割りほぐし★を加えてよく混ぜた中に２を加えてさっくり混ぜる。
- 4
厚手のフライパンを熱し☆を全体に薄くなじませ３を流し込み、１を全体に押し込むように万遍なく並べる。
- 5
蓋をして弱火で焼き、全体に固まりかけたら裏返し火を通す。（表５分、裏２～３分位）
- 6
焼けたら器に取り切り分ける。
- 7
三つ葉のかわりに青葱で。大葉や菊菜でもおいしいです。
-
コツ・ポイント
百合根に火が通るまでに焦げないように
厚めのフライパンで焼いてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601788
