作り方
- 1
ゼラチン5gを水25ccに入れふやかしておく。
- 2
鍋に黒粉と牛乳半分を入れ、混ぜながら黒粉を溶かす。
※沸騰しないように！！ -
- 3
黒粉が溶けたら火を消し、ふやかしたゼラチンを加え溶かす。
- 4
残りの牛乳、生クリームを加え混ぜる。
- 5
あとは、好きな容器に注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
コツ・ポイント
ゼラチンを入れる時は、火を消して入れて下さい。
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