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牛肉と野菜のオイスターソース炒め
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牛肉と野菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉と野菜のオイスターソース炒め

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750

ご飯が止まりません!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。

ご飯が止まりません!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。

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牛肉と野菜のオイスターソース炒め

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750

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材料

3〜4人分
  • 牛肉(切り落とし) 200g
  • ☆酒 小1
  • ☆醤油 小1
  • ☆片栗粉 小2
  • しめじ 1/2株
  • いんげん 4本
  • なすび 1本
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 2個
  • ※オイスターソース 大1
  • ※酒 大1
  • ※砂糖 小1
  • ※醤油 小1
  • ごま油(炒め用) 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉は☆の調味料で下味をつけておく。

    • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜は適当な大きさに切っておく。

    • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    ※の調味料を合わせておきます。

    • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、野菜を炒め軽く塩コショウを振る。そして牛肉も炒める。

    • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に3の調味料を入れて軽く炒めれば出来上がり♪

    • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は残り物の野菜でOK!

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いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750
2012/11/01 22:54に公開
残り物をアレンジして作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 牛肉 もやし シメジ 片栗粉 いんげん ピーマン 酒

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