タコと大根の和風ハチミツ･カルパッチョ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
大根がたっぷり食べれるカルパッチョ。ハチミツ風味の子供も好きなドレッシングです。わさびやゆず胡椒を加えるとぐっと大人に！
このレシピの生い立ち
タコ大好き！野菜もたくさん食べれるレシピ。
タコと大根の和風ハチミツ･カルパッチョ
大根がたっぷり食べれるカルパッチョ。ハチミツ風味の子供も好きなドレッシングです。わさびやゆず胡椒を加えるとぐっと大人に！
このレシピの生い立ち
タコ大好き！野菜もたくさん食べれるレシピ。
作り方
- 1
ボウルに塩大さじ１と氷水を入れて、塩を溶かします。そこに、大根を入れて、１０分ほどおきます
-
- 2
①の水気をしっかりと絞って、大葉とオリーブオイル小さじ２を混ぜ合わせます。
-
- 3
タコは、水気を拭いて、薄い削ぎ切りにします。皿に②を敷いて、上にタコを並べて、よく冷やします。
-
- 4
Aを混ぜます。（辛くてもよければ、この時にわさびなどを混ぜてください）食べる時に、③にかけてください！
コツ・ポイント
お子さんと一緒に食べるときは、ゆず胡椒などは、小皿で別添えするといいですよ♪ 混ぜながら、大根とタコを一緒に召し上がってくださいね！塩をした大根が、お漬物っぽくなっておいしいです。タコのほかに、サーモン、白身の魚でもおいしいです♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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