レタスとナッツのサラダ

Name: レタスとナッツのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス ３枚; ピーマン １; 胡瓜 １／２; ミックスナッツ ２０ｇ; 亜麻仁油 小匙１; 米酢 大匙１; 胡椒 少々

　ウチでの定番サラダです。あれば季節の野菜を足して。
このレシピの生い立ち
　健康のため、玄米菜食（塩なし（味噌・醤油等含む）、砂糖なし、肉なし）的な事をはじめました。
　なるべく野菜を取りたいので、メインのおかずに使っていない野菜をサラダにしています。

材料

２人分

　レタス、キュウリ、ピーマン以外は、カラーピーマン、パプリカ、柿など、冷蔵庫にあるもを短めの千切りにして１にトッピングしています。
　素焼き（ノンソルト・ノンオイル）のミックスナッツを使用しています。

こぐま13a @cook_40060987

2012/11/08 21:57に公開

オーブンレンジとガスコンロのみなので、簡単な物しか作れません。　健康のため、玄米菜食（塩なし（味噌・醤油等含む）、砂糖なし、肉なし）的な事をはじめました。　ほかのレシピを参考にしながら、覚書的にアップしてます。

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