簡単おつまみ！ねぎだけ炒め
REchiyo @cook_40061133
ねぎだけあれば、フライパン一つで作れます
ビール、焼酎、日本酒との相性◎
付け合わせや、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作ってくれた焼きネギ（網焼き）が好きだったので、アレンジしてみました。
検索すると、似たようなレシピもありましたが、いつかupしたいと考えていたので
…しちゃいました；
簡単おつまみ！ねぎだけ炒め
ねぎだけあれば、フライパン一つで作れます
ビール、焼酎、日本酒との相性◎
付け合わせや、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作ってくれた焼きネギ（網焼き）が好きだったので、アレンジしてみました。
検索すると、似たようなレシピもありましたが、いつかupしたいと考えていたので
…しちゃいました；
作り方
- 1
軽く洗って、ねぎを切ります。青いところも食べます！
-
- 2
熱したフライパンに、胡麻油を入れます
中〜強火でねぎをしっかり炒めます
-
- 3
焦げ目が付き、美味しそうな色になったら、火を止めます
しょうゆをまわし掛け、さっと混ぜてから、かつおを投入
-
- 4
フライパンでかつおぶしをあえてから、お皿に盛って、出来上がり
味が足りない方は、軽く塩を振って下さい
-
コツ・ポイント
ねぎはしーっかり、焦げ付くくらい炒めましょう
そうしないと、ねぎの甘さが引き出せません
似たレシピ
-
-
-
-
砂肝とネギのにんにく炒め☆つまみに最高！ 砂肝とネギのにんにく炒め☆つまみに最高！
砂肝・ネギ・にんにくの相性が抜群です！おかずにはもちろんですが、おつまみとしてどうぞ。ビールや焼酎がすすみますよ。
-
-
-
-
-
-
つまみレシピネギの頭の緑色のごま油炒め つまみレシピネギの頭の緑色のごま油炒め
酒のつまみにサイコーです。ネギを細長くするのがちょっと面倒。それさえ乗り切れば、日本酒や焼酎にすごくあいます。
まきじま -
酒のつまみ カツオとネギの味噌炒め200 酒のつまみ カツオとネギの味噌炒め200
カツオとネギを味噌で炒めたレシピです。日本酒、ビール、ハイボール等のお酒のつまみに丁度良い感じです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17602878
