強力粉で☆ほろほろクッキー
そらまめ81 @cook_40053051
強力粉を使ったらさくほろのクッキーが出来ました♪(^^)
このレシピの生い立ち
薄力粉が無かったので、代わりに強力粉を使ってみました(*≧∀≦*)
強力粉で☆ほろほろクッキー
強力粉を使ったらさくほろのクッキーが出来ました♪(^^)
このレシピの生い立ち
薄力粉が無かったので、代わりに強力粉を使ってみました(*≧∀≦*)
作り方
- 1
ポリ袋に粉類を入れて馴染むまでよく揉む。
- 2
①にサラダ油と常温にもどしたバターを加え、更によく揉みこねる。
- 3
袋の中で棒状にまとめ、袋を切って中身を出したら包丁を小刻みに動かしながら5㎜くらいの厚さに切っていく。
- 4
天板の上に並べ、180度に余熱したオーブンで15分程度焼く。
- 5
きな粉やココアなど、他の味を加えたい時は、強力粉と合わせて200gになるようにしてください(^^)
コツ・ポイント
崩れやすいので、生地を切るときは包丁を小刻みに前後に動かすようにするとやり易いと思います。
ご家庭のオーブンで焼き時間は調整してください。
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