ほうれん草クルミ和え

picoful
picoful @cook_40061415

荒めに砕いたクルミの食感がいいですよ♪
このレシピの生い立ち
クルミがたくさんあるので色んな和え物に使ってます。

ほうれん草クルミ和え

びたちょこ's cooksnap of when they made ほうれん草クルミ和え.
竜ヶ崎桃華's cooksnap of when they made ほうれん草クルミ和え.
soyumina's cooksnap of when they made ほうれん草クルミ和え.
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荒めに砕いたクルミの食感がいいですよ♪
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クルミがたくさんあるので色んな和え物に使ってます。
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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. 人参 １/２本
  3. クルミ １つかみ
  4. 砂糖 大さじ１
  5. しょう油 大さじ１
  6. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    生のクルミはフライパンで軽く煎ってすり鉢等で荒めに砕きつぶす

  2. 2

    ほうれん草を茹でて水にさらし
    約３㎝に切り揃える

  3. 3

    人参はレンジ等で火を通すか生のままでも食べやすい大きさの短冊に切る

  4. 4

    残りの調味料を混ぜ合わせ
    ほうれん草・人参・クルミを和えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせる際に
ミリンのアルコール分が気になるようでしたら
火にかけてから和えて下さい。
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