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きのこのあったかサラダ
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きのこのあったかサラダ-レシピのメイン写真

きのこのあったかサラダ

みいぼん
みいぼん @cook_40037023

居酒屋で出てきたサラダを参考にしました

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居酒屋で食べたサラダに感動して家でもつくっちゃいました(*^_^*)

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材料

4人分
  • レタス(今回は水菜も入れました) 5~7枚
  • ほうれん草 1束
  • エリンギ(しめじやエノキも可) 1パック
  • ベーコン 4枚
  • バター 20g
  • 醤油 適宜
  • 彩り用にトマトがあればgood 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギは5cmに短冊切り。エノキはいしづきを落として半分に。しめじはいしづきを落としてばらす。

  2. 2

    ほうれん草は下茹でしてきのこと同じ位の長さに切る。ベーコンも同じくらいに。

  3. 3

    レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。

    • きのこのあったかサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを熱してベーコン→きのこ→ほうれん草の順に炒める。きのこがしんなりしたら醤油を1回し。

    • きのこのあったかサラダ作り方4写真
  5. 5

    レタスをお皿に盛りその上に4を乗せる。温かいうちに!

    • きのこのあったかサラダ作り方5写真
  6. 6

    最後にゴマドレッシングをお好きな量かければ完成。我が家はキューピーのゴマドレを使ってます。温かいサラダ美味しいですよ♪

    • きのこのあったかサラダ作り方6写真
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みいぼん
みいぼん @cook_40037023
2012/11/06 10:03に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 えのき シメジ トマト レタス エリンギ ベーコン ほうれん草 バター

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