お寿司気分で～甘海老丼☆
るあんだ @cook_40061427
甘海老のとろみにウズラ卵がマッチして、酢飯じゃないのにお寿司気分♪ 特売品でご馳走に！
このレシピの生い立ち
半額になっていた甘海老を見つけて作りました。お酒の〆にもオススメ。お茶漬け感覚でサラッと食べられ、ちょっと豪華な気分になれます！
お寿司気分で～甘海老丼☆
甘海老のとろみにウズラ卵がマッチして、酢飯じゃないのにお寿司気分♪ 特売品でご馳走に！
このレシピの生い立ち
半額になっていた甘海老を見つけて作りました。お酒の〆にもオススメ。お茶漬け感覚でサラッと食べられ、ちょっと豪華な気分になれます！
作り方
- 1
甘海老の殻を剥いて、尻尾も取り除きます。
- 2
炊きたてご飯の上に白ゴマを軽くふり、その上に(１)の甘海老をのせて、青シソをふります。
- 3
わさびを溶いた刺身醤油を甘海老にかけ、最後に刻み海苔をふって出来上がり！
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コツ・ポイント
炊きたての白ご飯+甘海老+海苔をわさび醤油で食べても十分ですが、ゴマの風味と青シソ、ウズラ卵をトッピングするだけで、プレミアム感が増します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17604054
