レンジでとろ～りやわらか♪生クリーム大福
もち肌むすめ @cook_40045260
レンジを使えば簡単に、やわらか～い求肥が出来ます☆冷やしても２日くらいは固くなりません(^^)v
このレシピの生い立ち
他のお菓子に使った生クリームがちょこっと残ってしまって、生クリーム大福が頭に浮かんだのでちゃっちゃっと作りました(^^♪
レンジでとろ～りやわらか♪生クリーム大福
レンジを使えば簡単に、やわらか～い求肥が出来ます☆冷やしても２日くらいは固くなりません(^^)v
このレシピの生い立ち
他のお菓子に使った生クリームがちょこっと残ってしまって、生クリーム大福が頭に浮かんだのでちゃっちゃっと作りました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
製氷機にこしあんを適量詰めて、真ん中にくぼみをつけ、ホイップクリームを絞る。その上にあんをのかぶせ、クリームをかくす。
- 2
-
- 3
ラップをかけ、冷凍庫で１時間くらい凍らせる。
- 4
耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、泡だて器でグルグルとかき混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜる。
- 5
ふた（又はラップ）をして、電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱し、一度取り出して濡らしたシリコン製ゴムベラで混ぜる。
- 6
再び蓋をし、電子レンジで１分１０秒加熱して、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
- 7
片栗粉を敷いた台に生地をのせ、６等分にする。熱いので注意！！（求肥１コ：約３３g前後です。）
- 8
手に片栗粉をつけながら、求肥を適当な大きさに伸ばす。
-
- 9
求肥の上にのせあんをのせて包み、形を整えて片栗粉をまぶす。
-
- 10
冷蔵庫でよ～く冷やして、召し上がれ♪
コツ・ポイント
９の工程であまり薄く伸ばすと、包んだ時に皮が破れてしまうので、注意！！
つくれぽ
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