豆腐を水切りする。
耐熱皿にのせ、電子レンジ６００Ｗで２分。
ざるに空けて水を切る。
冷ます。

すべての材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる

味見をし、甘味を足す場合は砂糖追加で調整。