何をはさむ？透かし大根deじゃこおにぎり
じゃこ飯に薄い大根サンドイッチを乗せた簡単おにぎりです。サンドするお野菜等のアート？もまた楽し^^♪色んなイベントにも！
このレシピの生い立ち
シンプルなおにぎりと大根の漬物を食べた時にひらめきました(笑)。大根スライス１枚では大根の味・食感が楽しめず２枚重ねに。大根がシースルーなので何か色物をサンドしたら可愛いかも～という遊び心からうまれた一品です。
何をはさむ？透かし大根deじゃこおにぎり
じゃこ飯に薄い大根サンドイッチを乗せた簡単おにぎりです。サンドするお野菜等のアート？もまた楽し^^♪色んなイベントにも！
このレシピの生い立ち
シンプルなおにぎりと大根の漬物を食べた時にひらめきました(笑)。大根スライス１枚では大根の味・食感が楽しめず２枚重ねに。大根がシースルーなので何か色物をサンドしたら可愛いかも～という遊び心からうまれた一品です。
作り方
- 1
大根を皮つきで長いままスライサーやピーラーでスライスする。（短いと手を怪我しやすいので気をつけて下さいネ）
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- 2
10枚スライスしたら底が平らな容器に入れ全体に塩をしておく。10分位でしんなりして水が出るのでギュッと絞る。
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- 3
2枚の大根の間に挟む物を用意する。（人参・大葉・水菜・薄焼き卵などがおすすめです♪）人参など硬い物は2同様塩をしておく。
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- 4
ご飯に♦を全て入れ切るように混ぜておく。
- 5
ラップに2の大根を1枚おく。
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- 6
5に3の野菜等を乗せる。
-
- 7
6に2の大根をもう1枚乗せてサンドイッチにする。
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- 8
7の上に4のじゃこご飯１/5をのせる。
-
- 9
ラップを巾着しぼりにして形を整えたら出来上がり♪。残りも同様に作っていく。
-
- 10
なつき☆ミさんが紫玉葱のマリネ・大葉・人参・沢庵で彩りよく作って下さいました♪美し〜感激ですT-T♡有難うございました！
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- 11
4人娘mamaさんが文字を作って挟んで下さいました。おにぎりで伝えるメッセージ素敵ですね♪これ貰ったらウフッ^^♡大感激
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- 12
なつき☆ミさんが紅芯大根で作って下さいました^o^いくら・金粉載せで豪華で美しくおいしそ〜♪素敵アレンジに大興奮です^^
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- 13
2019/05/04話題入りしました＼(^o^)／ありがとうございました♡
コツ・ポイント
ちりめんじゃこはお好みで増やしてもＯＫです。
挟む野菜等は色・形・大きさ、お好みで色々挑戦してみて下さいネ（写真の人参はスライス後型抜きしました）。
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