種と皮を取ったかぼちゃを柔らかくなるまでレンジでチンして熱いうちにフォークでつぶしてマッシュ状にする。

バターと砂糖を混ぜ泡立て器で白っぽくもったりするまで混ぜる。
そこへ溶いた卵を２回に分けて入れて都度よく混ぜる。

かぼちゃを加えゴムベラで混ぜ合わせる。小麦粉、BPを振るい合わせ、粉類と牛乳を２回に分けて交互に加えさっくり混ぜ合わせる

型に流し込んで適当に砕いたオレオを生地に押し込みトッピング。
１７０度に予熱したオーブンで２０分焼いて出来上がり。