フライパンで簡単パエリア
水加減だけ気をつければめっちゃ簡単です
このレシピの生い立ち
コストコのパエリア食べたいと言われたので作ってみました
作り方
- 1
業務用スーパーの冷凍
-
- 2
イカは硬かったので２cmくらいにカット
-
- 3
タマネギもみじん切り
-
- 4
イカ、あさり、エビをオリーブオイルで炒め、軽くしおコショウ
フランクも食べやすい大きさにカットして入れます -
- 5
軽く洗ったお米とお水を１カップ半
-
- 6
混ぜてお米を下にししたらターメリックを入れ
ガラスフタをして中火で１２〜１５分 -
- 7
レモンをのせれば完成です
パセリがあればのせて下さい -
コツ・ポイント
水加減と火加減がポイントで、入れすぎるとべしゃっとして、少なすぎると固くなります
IHの火力なんでガスの場合、時間火加減に注意して下さい
エビとアサリから水分が出るのでそれとあわせて２カップ弱くらいが良いと思います
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17605601
