罪悪感3割減?おからパウンドケーキ
ダイエット中だけどおいしいスウィーツが食べたい!
薄力粉の代わりにおから&ダイエット甘味料&カロリーオフのマーガリンで焼いてみました。
しっとり♪でおいしかったデス☆。
このレシピの生い立ち
慢性ダイエッター。だけどおいしいおやつは食べたい作りたい!あら、冷蔵庫に期限がヤバいおからが!ということで試しにやってみました。
バターとお砂糖の半量をカロリーオフすることで、おいしさキープですw。
今回はブラウンシュガーを使いましたが、なんでもいいとおもいます。
甘めなので甘さ控えめにするならお砂糖を減らしてクダサイ♪。
パルスイートは熱を加えると甘くなくなるのでご注意ください。
罪悪感3割減?おからパウンドケーキ
ダイエット中だけどおいしいスウィーツが食べたい!
薄力粉の代わりにおから&ダイエット甘味料&カロリーオフのマーガリンで焼いてみました。
しっとり♪でおいしかったデス☆。
このレシピの生い立ち
慢性ダイエッター。だけどおいしいおやつは食べたい作りたい!あら、冷蔵庫に期限がヤバいおからが!ということで試しにやってみました。
バターとお砂糖の半量をカロリーオフすることで、おいしさキープですw。
今回はブラウンシュガーを使いましたが、なんでもいいとおもいます。
甘めなので甘さ控えめにするならお砂糖を減らしてクダサイ♪。
パルスイートは熱を加えると甘くなくなるのでご注意ください。
作り方
- 1
おからの水分を飛ばす。
※乾煎りでもレンチンでもおっけいです。ちなみに今回は500Wのレンジで3分チン→へらでかきまわす→5分チン でやってみました。ある程度水気が飛んだら粗熱をとっておく。
バナナをフォークで潰してピューレ上にする。 - 2
バターとマーガリンをマヨネーズ上になるまで練る。
オーブンを180度で余熱開始。 - 3
砂糖を2に2、3回に分けて加え混ぜる。
- 4
ときほぐした卵を3に2、3回に分けて加えよく混ぜる。
混ざったら1のバナナを加えよく混ぜる。
バニラエッセンスやフレーバーシロップが有ればここで入れる。 - 5
4に1のおからを加え混ぜる。
レーズンやくるみ、チョコ等入れる場合はここで入れる。 - 6
パウンド型に流して180度で35〜40分焼く。
- 7
罪悪感とカロリーを減らす為にw、油分の半分を↑にしてみました。
チューブでぶちゅーっと出せるのでラクチンですw。 - 8
ダイエット甘味料は↑を使っています。
安いし、焼き料理にも使える!ダイエッターの味方です。
小さじ1で普通のお砂糖の大さじ1の甘さになります。
コツ・ポイント
ふつうのバナナパウンドケーキ=1600kcal、
このバナナパウンドケーキ=約1000kcal
10等分すれば1個100kcal☆。
お砂糖を全部ダイエット甘味料にして、バターを全部カロリーオフマーガリンにして、バナナを入れなければさらにカロリーと罪悪感を減らせます。
水分を飛ばしてもおからの食感?は残りますが、フレーバーシロップやバニラエッセンスを入れると豆臭さはなくなります。
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