■ 豚丼

niyappe
niyappe @cook_40030357

シンプルな豚丼です。
余計なダシが入ってないので
素材の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
主人が言うには魚のダシがないから美味しいと言ってましたよ(^-^)

■ 豚丼

sakuni's cooksnap of when they made ■ 豚丼.
sakuni's cooksnap of when they made ■ 豚丼.
niyappe
niyappe @cook_40030357

シンプルな豚丼です。
余計なダシが入ってないので
素材の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
主人が言うには魚のダシがないから美味しいと言ってましたよ(^-^)

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材料

2～3人分
  1. 豚バラ スライス 250～300g
  2. 玉ねぎ 2～3個
  3. Ａ
  4. しょう油 70～75cc
  5. 砂糖 35g
  6. 酒みりん 30cc
  7. 紅しょうが 適当に添えて

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1cm幅に、薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    Ａを鍋に入れて沸いたら玉ねぎを投入。

  3. 3

    玉ねぎが煮えたら肉を投入。火が通ったらできあがり。

  4. 4

    ご飯にお肉を乗せて
    紅しょうがを添えてたらいただきます♪

コツ・ポイント

肉は煮すぎると硬くなるよ！ 玉ねぎは多目が好きです♪
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sakuni's cooksnap of when they made ■ 豚丼.
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歌う人でもありイラストを描く人でもあります♪コックの主人と名古屋市、御器所で飲食店『saco*rocke』をやってます。店のレシピも載せちゃいます。
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