ぶた丼

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豚でも牛でもおっけー!
しっかり味の汁だく豚丼です!

ぶた丼

豚でも牛でもおっけー!
しっかり味の汁だく豚丼です!

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材料

3〜4人前
  1. 豚バラ 600g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 生姜 大1かけ
  4. 600cc
  5. ほんだし 9g
  6. a 醤油 52g
  7. a薄口醤油 52g
  8. a 酒 68g
  9. a みりん 51g
  10. a 砂糖 45g

作り方

  1. 1

    生姜ゎスプーンを使って
    皮を剥くと簡単です

  2. 2

    玉ねぎゎ薄切り
    生姜ゎすりおろす
    (今回ゎ50g)
    豚も適当に切っておく

  3. 3

    水とほんだしを入れ沸騰したら
    玉ねぎをいれ柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    aをいれ再沸騰したら
    豚をいれアク抜きする

  5. 5

    生姜をいれ混ぜたら蓋をして
    中火で15分煮て完成

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