たこ焼き器でエスカ〜ルゴ！？

おみかんマン's cooksnap of when they made たこ焼き器でエスカ〜ルゴ！？.
遊房会
遊房会 @cook_40053727

ホンモノのエスカルゴは無理でも、これなら手軽にご家庭で。
このレシピの生い立ち
ちょくちょく『たこパー』します。たこ焼き器見てたら思いついた！なんちゃってエスカルゴ！

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材料

  1. 冷凍ムール貝(パーナ貝) 30粒
  2. バター 適宜
  3. オリーブオイル 適宜
  4. きざみニンニク 適宜
  5. 塩 適宜
  6. パセリ(ハーブ類) 適宜
  7. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    解凍したパーナ貝をたこ焼き器に入れます。＊身の大きさに応じて1〜2粒ずつ

  2. 2

    チューブバターをひと
    絞り。

  3. 3

    今回はこんな調味料を使用。満遍なく振りかけます。

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、パン粉を振りかけたら…

  5. 5

    オーブントースターに入れて8〜10分くらい焼けば出来上がりー！

  6. 6

    〈追加画像〉
    残りのオイルで翌日の朝食にガーリックトースト。

コツ・ポイント

オリーブオイルを使ってバターの量を抑えても充分美味しくできます。塩分やニンニクはお好みで調整して。穴に残ったオイルはトーストしたバゲットにも茹でたてのパスタにも合いますよ！

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レシピ作者

遊房会
遊房会 @cook_40053727
に公開
木更津市在住、ＢＢＱ大好きオヤジです。『好天・無風・ヒマ』の三拍子揃えば、庭先のグリルで何かを焼きながら一杯。年に数回開催の、仲間とその家族が集まってのＢＢＱパーティーでは、新メニューをお披露目するのが楽しみ。日々「簡単×旨い＝盛り上がる～」を意識してます。ここではそんなＢＢＱメニューやチョットした酒のアテを紹介します。気になるレシピがあったらお試しいただけると嬉しいです。
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