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大根人参ピーマンのヘルシー塩レモン炒め
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大根人参ピーマンのヘルシー塩レモン炒め-レシピのメイン写真

大根人参ピーマンのヘルシー塩レモン炒め

yumipo_a
yumipo_a @yumipo_a

塩レモンでさっぱりだけど、お野菜の甘みでコクもある炒め物。
ヘルシーなのに満足できる一品。
主菜、副菜どちらでもOK
このレシピの生い立ち
大根がまるまる1本あったので、なにか消費できないかな~と。
塩レモンを入れることで、さっぱり食べれます。
発酵食品なので、お腹の調子も肌の調子もGOOD.
ブログに効能のせる予定です。
http://ameblo.jp/yumipo14m/

塩レモンでさっぱりだけど、お野菜の甘みでコクもある炒め物。
ヘルシーなのに満足できる一品。
主菜、副菜どちらでもOK
このレシピの生い立ち
大根がまるまる1本あったので、なにか消費できないかな~と。
塩レモンを入れることで、さっぱり食べれます。
発酵食品なので、お腹の調子も肌の調子もGOOD.
ブログに効能のせる予定です。
http://ameblo.jp/yumipo14m/

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大根人参ピーマンのヘルシー塩レモン炒め

yumipo_a
yumipo_a @yumipo_a

塩レモンでさっぱりだけど、お野菜の甘みでコクもある炒め物。
ヘルシーなのに満足できる一品。
主菜、副菜どちらでもOK
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大根がまるまる1本あったので、なにか消費できないかな~と。
塩レモンを入れることで、さっぱり食べれます。
発酵食品なので、お腹の調子も肌の調子もGOOD.
ブログに効能のせる予定です。
http://ameblo.jp/yumipo14m/

塩レモンでさっぱりだけど、お野菜の甘みでコクもある炒め物。
ヘルシーなのに満足できる一品。
主菜、副菜どちらでもOK
このレシピの生い立ち
大根がまるまる1本あったので、なにか消費できないかな~と。
塩レモンを入れることで、さっぱり食べれます。
発酵食品なので、お腹の調子も肌の調子もGOOD.
ブログに効能のせる予定です。
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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 塩レモン 小さじ2
  • お好きな油 小さじ1
  • 天然塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    お野菜はそれぞれ、細切りに

  2. 2

    鍋をあたためて、お好きなオイルを投入

  3. 3

    人参⇒大根⇒ピーマンの順に炒める。
    それぞれ、少ししんなりするくらい。

  4. 4

    少ししんなりしたら、塩をパラっとふって、蓋をして蒸す

  5. 5

    お野菜がしんなりしたら、塩レモンを混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

今回も簡単。
手間はかけません。なのにおいしい。
人参は温めることで、栄養がぐんぐん入っていきますよ。
大根の消費にもどうぞ。
シャキっと感がほしい方は蒸す時間を調整してね。

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yumipo_a
yumipo_a @yumipo_a
2015/02/11 13:32に公開
Instagramフォロワー1.2万人@yumipo.a 薬剤師をしながら、食事の大切さを感じ、ゆるりとマクロビや薬膳を取り入れています。栄養学つき。添加物沢山の市販のものを食べるより、自分や家族、大切な方のために手作りしませんか??笑顔になる料理、伝えます。http://yumipo-smileaina.com/
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