ふわとろオムライス(*^^*)
いつものオムライスも大変身。
このレシピの生い立ち
少し残ったデミグラスソースをどうしようかと考えていたときに思いつきました。
作り方
- 1
フライパンに油小さじ1（分量外）を入れ、たまねぎと鶏肉を炒め、鶏肉に火が通ったらごはんを入れて炒めます。
- 2
ケチャップを入れて混ぜます。
- 3
2等分したケチャップライスをお皿にこんもりと盛ります。
- 4
油大さじ2（分量外）を入れたフライパンに卵半量を入れ、大きくかき混ぜて半熟の卵をつくり、③のケチャップライスにのせます。
- 5
温めたデミグラスソースを卵の上にかけて、パセリをのせれば出来上がり^_^
- 6
付け合わせに皮付きポテトとアスパラのソテーを合わせてみました。
コツ・ポイント
半熟卵がケチャップライスととても合います^_^
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