胡瓜と人参の炒め物

Dobbymylove
Dobbymylove @cook_40042111

足がむくみました、あと、食中毒も気になるのでサラダの食材で炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
何年か前に夏に食中毒になったので、そろそろ生野菜を控えようと思って、炒めることにしてみました。あと、足がむくんでしまったので、利尿効果もある胡瓜を入れてみた次第。中華では胡瓜を良く炒めます。まだチャレンジしてない人は是非ともお試しあれ!

胡瓜と人参の炒め物

足がむくみました、あと、食中毒も気になるのでサラダの食材で炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
何年か前に夏に食中毒になったので、そろそろ生野菜を控えようと思って、炒めることにしてみました。あと、足がむくんでしまったので、利尿効果もある胡瓜を入れてみた次第。中華では胡瓜を良く炒めます。まだチャレンジしてない人は是非ともお試しあれ!

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1本
  2. 人参 1本
  3. 赤のパプリカ 1個
  4. すり胡麻 大匙2
  5. 胡麻 大匙1
  6. 小匙1程度

作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ同じ長さの千切りにします。

  2. 2

    胡麻油で(1)の野菜を炒めて、塩で味付け、しんなりしたら胡麻をかけて、まぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜を同じ長さにそろえることがポイントかな…。

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どび~はダイエット中。でも、美味しいものは大好き。そんなどび~が作る野菜料理を載せていきます。
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