子どもも好きな鶏胸肉のふわふわピカタ＊
koumaam @cook_40062235
お肉がさほど好きではない息子もパクパクっ＊
簡単です！夕飯・お弁当・給料日前に…
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいので◎
子どもも好きな鶏胸肉のふわふわピカタ＊
お肉がさほど好きではない息子もパクパクっ＊
簡単です！夕飯・お弁当・給料日前に…
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいので◎
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大にそぎ切りをする。
（うちでは子どもの食べやすいように小さめです。）
切った鶏胸肉を包丁の背中で叩く。 - 2
鶏胸肉に塩コショウをまぶし、小麦粉をつける。
（面倒くさがりな私は洗ったトレーを使用…） -
- 3
○（卵・マヨネーズ・粉チーズ・ブラックペッパー・ガーリックソルト）を泡立て器などでよく混ぜる。
-
- 4
２のお肉に３の卵をつける。
フライパンで熱したサラダ油で両面を焼く。
（ここでバジル等をかけるのもオススメです。） -
- 5
お好みのソースで召し上がって下さい。
この日はケチャップ×トマトソース×コンソメ・マスタード
レモンやマヨネーズなども◎
コツ・ポイント
私はふわふわ卵が好きなので、卵にマヨネーズをいれて泡立て器で混ぜます。
お肉に火が通ってから余った卵をお肉にかけて少し焼くと更に卵たっぷり＆ふわふわになります。
お弁当のときは下味をよくつけたり、焼くときにソースを絡めたりしてください。
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