豚とアボカド丼

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mirco @cook_40062246

けっこうガツンときます。シンプルですが、うまいです。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなのですが自分的にレパートリーが少ないので、色々と試してみた中の上出来なレシピです。

豚とアボカド丼

けっこうガツンときます。シンプルですが、うまいです。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなのですが自分的にレパートリーが少ないので、色々と試してみた中の上出来なレシピです。

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材料

二人分
  1. すきなだけ
  2. アボカド 一個
  3. トマト 一個
  4. ゴマペースト 大さじいっぱい
  5. 梅(たたいたもの) 二個
  6. しょうが汁 小さじいっぱいほど
  7. だし汁 半カップ
  8. しょうゆ 小さじいっぱい
  9. 味噌 大さじいっぱい

作り方

  1. 1

    アボカドとトマトはスライス。豚肉ロースは茹でておく

  2. 2

    ゴマペースト以下のものをボールで混ぜる

  3. 3

    白ご飯に1を盛りつけ2をかけて完成

コツ・ポイント

ゴマペーストは味噌と合わせると非常に使えます。

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