お酒好きにはたまらない「大人の生チョコ」
むちたろう @cook_40053904
ラム酒がたっぷり入った大人のチョコです♪
このレシピの生い立ち
市販のラミーやバッカスが大好きで、お酒の風味がしっかり効いた生チョコを作りました。
お酒好きにはたまらない「大人の生チョコ」
ラム酒がたっぷり入った大人のチョコです♪
このレシピの生い立ち
市販のラミーやバッカスが大好きで、お酒の風味がしっかり効いた生チョコを作りました。
作り方
- 1
小鍋に小さく割ったチョコと生クリームを入れて、とろ火で湯煎にかけ、かき混ぜながら溶かす。ラム酒を入れて混ぜる。
- 2
ラップをひいたお好みの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
固まったら型から外し、ナイフで好みの大きさに切る。ココア入れたボールに、チョコを入れて、ココアを絡ませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
チョコを溶かす時、予熱で溶けそうなら火は消してください。型から外しにくい時は底をお湯で温めてください。チョコを切る時ナイフを軽く温めると綺麗に切れます。
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