さつまいもひじきの煮物
山都すみれ @cook_40050608
さつまいもの甘みとひじきがよく絡んで美味しい一品になりました。調味料も醤油のみ、シンプルでいいですよ
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずとして食べたくて作りました。
さつまいもひじきの煮物
さつまいもの甘みとひじきがよく絡んで美味しい一品になりました。調味料も醤油のみ、シンプルでいいですよ
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずとして食べたくて作りました。
作り方
- 1
さつまいもは拍子木切りにして水にさらしあくを抜きする。ざるにあげ鍋に入れる。
-
- 2
ひじきはさっと洗い１に入れ水を加えさっと混ぜ蓋をし火にかける。
-
- 3
さつまいもに火が通ったら醤油を加えさっと混ぜて３分ほど煮る。
-
- 4
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
煮くずれしやすいのであまり混ぜすぎないようにしてください
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