シャキシャキ野菜と揚げ玉入り♪和風サラダ

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きっかママ
きっかママ @cook_40028000

簡単ドレッシングでサッパリ和風なサラダです♪カリカリの揚げ玉もグー！
このレシピの生い立ち
我が家で頻繁に作っているサラダです。クルトンの代わりにカリカリッとした食感が楽しい揚げ玉を入れてます。
「ポン酢＋ごま油」を混ぜた物は私が高校生の時から愛用している簡単和風ドレッシング・・・カロリーも控えられるのが嬉しいです（＾＾）

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材料

２人分
  1. レタス ３枚
  2. きゅうり １本
  3. コーン（缶詰） 大さじ４
  4. 揚げ玉 ひとつかみ
  5. ※昆布ポン酢 大さじ２
  6. ※ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に４つ切りにして１ｃｍ角に切ります。レタスは１ｃｍ角のザク切りにます。
    ※印の調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ボールに切った野菜・コーン・※印を合わせた物を入れよく混ぜます。
    器に盛り付けて揚げ玉をのせて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は、ごま油の代わりにラー油もおススメです（加える量はお好みで）。コーンの甘さとポン酢の酸味がよく合います。揚げ玉以外の材料を混ぜ合わせた物を冷蔵庫でよく冷やすと野菜のシャキシャキ感が増して、夏でもサッパリと頂けますよ。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

きっかママ
きっかママ @cook_40028000
に公開
皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ ちょっとした変化に順応できなくなりクック新機能の扱いにも戸惑ってます(´Д` )子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちで日々の暮らしを楽しんでます。愛犬トイプードル15歳。2006年キッチン開設
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