ダイエットにも♪糸こんにゃくとキムチ炒め

SEN19
SEN19 @cook_40053708

しっかり味付けでダイエット中でも満足☆たんぱく質、乳酸菌、ミネラルはきちんと摂って、麺の代わりに糸こんにゃくでヘルシー。
このレシピの生い立ち
少し体重が増えた時の、ダイエットご飯に☆

ダイエットにも♪糸こんにゃくとキムチ炒め

しっかり味付けでダイエット中でも満足☆たんぱく質、乳酸菌、ミネラルはきちんと摂って、麺の代わりに糸こんにゃくでヘルシー。
このレシピの生い立ち
少し体重が増えた時の、ダイエットご飯に☆

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材料

1人分
  1. 糸こんにゃく 100㌘(1/2袋)
  2. 玉ねぎ 1/6コ
  3. キムチ 好きなだけ(大さじ1強)
  4. 大さじ1/2
  5. マヨネーズ 小さじ1/2
  6. キノコ 今回はしめじ
  7. 温泉卵 1つ
  8. のりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、きのこは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油(小さじ1/2)を敷き、玉ねぎ、キノコを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、糸こんにゃくを加え、水分を飛ばす。

  4. 4

    酒を加え、キムチ、マヨネーズを加え、全体的に混ざったら、お皿に盛り付ける。

  5. 5

    中心に温玉をのせ、のりとごまを飾り、出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズを少量加えるとコクがでます。私はカロリーカットのものを使用しています。
味が物足りない場合はめんつゆを小さじ1ほど加えると、しっかり味になります。

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