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マッシュルームのオーブン焼き
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マッシュルームのオーブン焼き-レシピのメイン写真

マッシュルームのオーブン焼き

オジカソース
オジカソース @ozikasause

マッシュルームに詰め物を詰めて、トースターで焼くだけの簡単おつまみです。
赤ワインとよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれで簡単に出来るおつまみを作りたくて考えました。
しいたけなどでも代用できます♪

マッシュルームに詰め物を詰めて、トースターで焼くだけの簡単おつまみです。
赤ワインとよく合いますよ♪
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マッシュルームのオーブン焼き

オジカソース
オジカソース @ozikasause

マッシュルームに詰め物を詰めて、トースターで焼くだけの簡単おつまみです。
赤ワインとよく合いますよ♪
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しいたけなどでも代用できます♪

マッシュルームに詰め物を詰めて、トースターで焼くだけの簡単おつまみです。
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材料

2～3人分
  • マッシュルーム 10個
  • オリーブ油 大さじ2
  • 詰め物
  • 生ハム 25g
  • にんにく 1/2片
  • パセリのみじん切り 小さじ2
  • パン粉 小さじ2
  • オジカ ウスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今回はウスターソースを使います。

    • マッシュルームのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    生ハムとにんにくはみじん切りにし、詰め物の材料をすべて混ぜ合わせておく。

    • マッシュルームのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    固く絞ったふきん又はキッチンペーパーで汚れをふき、石づきを取ったマッシュルームに詰め物を詰めます。

    • マッシュルームのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    オリーブ油を詰め物の上に回しかけ、オーブントースターで10分間焼いたら出来上がり☆

    • マッシュルームのオーブン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

マッシュルームは水に漬けると水気を吸ってしまうので、表面の汚れはふき取ってください。

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オジカソース
オジカソース @ozikasause
2017/02/17 06:32に公開
大正７年、京都は祇園で創業のオジカソースは、どこか懐かしい味のソース屋です。おいしい洋食の街、京都に育てられた“オジカ”の味を紹介します。
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このレシピのキーワード

マッシュルーム にんにく 生ハム

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