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えびのクリーミーソース掛け
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えびのクリーミーソース掛け-レシピのメイン写真

えびのクリーミーソース掛け

紗良ちゃんのママ
紗良ちゃんのママ @cook_40062955

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材料

3人分
  • えび 14尾
  • A卵 1個
  • A片栗粉 大さじ1
  • A塩、胡椒 少々
  • Bマヨネーズ 大さじ3
  • B割烹白だし 大さじ1
  • B生クリーム 大さじ1
  • B加糖練乳 大さじ1/2
  • Bわさび 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    えびは皮をむき、分量外の塩、片栗粉を加えて軽くもみ、流水で洗いキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    背わたをとってボウルに入れ、Aを揉み込む。

  3. 3

    170度の油でえびを揚げ、粗熱をとる

  4. 4

    Bを混ぜ合わせ、えびに絡める。

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紗良ちゃんのママ
紗良ちゃんのママ @cook_40062955
2015/02/11 13:27に公開

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