ベーグルのフレンチトースト
ウダガワ @cook_40063081
古くなったベーグルを美味しく食べたくて、フレンチトーストにしてみました。
このレシピの生い立ち
古いベーグルが残っていたので、ブランチに作ってみた。
ベーグルのフレンチトースト
古くなったベーグルを美味しく食べたくて、フレンチトーストにしてみました。
このレシピの生い立ち
古いベーグルが残っていたので、ブランチに作ってみた。
作り方
- 1
ベーグルを縦にスライスして、さらに二つに分ける。
卵と同量の牛乳を混ぜ合わせ、卵液を作る。 - 2
ベーグルを卵液に浸し、冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。
（前の晩から浸しておいても） - 3
フライパンを中火にしてバターを溶かし、ベーグルの皮と反対面に砂糖をまぶし、暫く焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、上の面をこんがり焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
バターを焦がさないこと。
余った卵液はベーグルを焼くときに上からかけちゃいます。
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happygo117 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17610703
