お米をといだらしばらく吸水させ、酒を入れて２合の目盛に合わせて水を注ぐ。昆布だしを加えて軽く混ぜてスイッチON。

青菜はよく洗い、１センチくらいの長さに切る。

熱したフライパンにごま油をひき、じゃこがカリカリになるまで炒める。（じゃこが跳ねるので注意）

青菜を加えて１分加熱。めんつゆを加えて水気が飛ぶまでよく混ぜながら炒める。

ご飯が炊けたら【４】を加えてしゃもじでよく切り混ぜる。しばらく蒸らして完成。

★お好みで塩昆布やいりごまを一緒に混ぜ込んでも美味しいです。写真は塩昆布入り。