かぼちゃのミルク煮ポタージュ風

tomorin0802
tomorin0802 @cook_40029316

えらそうな題名を付けましたが、かぼちゃを牛乳で煮ただけです・・・。でも味付けは塩・こしょうだけなのに、まるでかぼちゃのポタージュみたいになったんです!!
このレシピの生い立ち
お義母さんが「かぼちゃを牛乳で煮て、塩・こしょうしたら美味しいよ」って言ってたのを思い出し、作ってみました。
本当においしくてびっくり!
コンソメ等を使わないのに、十分おいしい味になりました。

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材料

  1. かぼちゃ 好きな量
  2. 牛乳 適量
  3. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    なべに切ったかぼちゃをいれ、かぼちゃがひたひたになる程度の牛乳を入れて煮込む。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら、塩・こしょうで好みの味を付ける。

コツ・ポイント

作った直後は一緒に煮た牛乳がさらさらですが、しばらく時間を置くと、まったりとしたポタージュ状になります。そのため、出来れば食べる数時間前に作っておく方が美味しいです♪

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レシピ作者

tomorin0802
tomorin0802 @cook_40029316
に公開
夫と5歳と3歳の息子の4人で暮らしています。クックの様のおかげで、苦手だった料理も楽しくできるようになりました♪これからも皆さんの素敵なレシピを参考に、家族に喜んでもらえる料理をつくりたいです。
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