牛乳&黒豆煮汁のかんてんデザート
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730
【てんさい糖の黒豆煮】レシピID 20376004をデザートにしてみました。
このレシピの生い立ち
【てんさい糖の黒豆煮】は度々作りますが、最近は煮汁を残してしまいがちだったのでかんてんでデザートにしてみました。
牛乳&黒豆煮汁のかんてんデザート
【てんさい糖の黒豆煮】レシピID 20376004をデザートにしてみました。
このレシピの生い立ち
【てんさい糖の黒豆煮】は度々作りますが、最近は煮汁を残してしまいがちだったのでかんてんでデザートにしてみました。
作り方
- 1
レシピID 20376004を作ります
- 2
鍋に水を沸騰させラカントを入れ弱火で溶かします。火から外し〈かんてん〉を入れ1分程混ぜながらよく馴染ませます
- 3
①に人肌に温めた牛乳と黒豆の煮汁を混ぜ合わせカップに入れます。1カップにつき大さじ1程度の黒豆も入れて冷蔵庫で冷やします
- 4
トッピングにホイップを少しのせたかったのでこれ使いました。生クリーム等を売ってるコーナーにありました
-
- 5
ホイップ沢山乗せると、豆が苦手な子供ちゃんも食べてました(^.^)
コツ・ポイント
黒豆煮の煮汁の甘さでは少し甘みが足りない分をラカントで補いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611232
