海老のスイートチリソースマヨ炒め
やきやき @cook_40056687
市販のスイートチリソースで簡単に！！
このレシピの生い立ち
姉直伝の海老マヨをつくるつもりが、母が大量に送ってくれたジャガイモを消費する為に一緒にいためてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老はした処理をし塩・片栗粉・水で洗う。
ジャガイモと玉ねぎは食べやすい大きさにきりレンジで加熱しておく。 - 2
卵白と片栗粉をまぜあわせ海老に衣をつける。
衣をつけた海老をあげる。 - 3
フライパンに薄くあぶらをひきじゃがいもと玉ねぎを炒める。塩コショウをし、海老を投入。
スイートチリソースとマヨネーズを１：１の割合で混ぜたソースを加え軽くいためる。
コツ・ポイント
野菜をいためすぎると写真のようなおこげができてしまうので軽くでいいです。
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スイートチリソースとマヨネーズのお陰で冷蔵庫の残り物が立派な一品に・・・(*^^)v あっと言う間にできるので大助かり～
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