ひじきとお豆のマリネ☆ダイエット

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豆の水煮とひじきで簡単サラダ。さっぱりヘルシー!低カロリーで栄養もあります。たくさん作って冷蔵庫に入れておけば便利な一品
このレシピの生い立ち
豆のマリネをもっとヘルシーにしてみました!

ひじきとお豆のマリネ☆ダイエット

豆の水煮とひじきで簡単サラダ。さっぱりヘルシー!低カロリーで栄養もあります。たくさん作って冷蔵庫に入れておけば便利な一品
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豆のマリネをもっとヘルシーにしてみました!

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材料

2~4人分
  1. ひじき 20㌘(乾)
  2. 水煮1袋
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. レモン 少々
  6. 塩胡椒 少々
  7. 砂糖 小さじ1/2~1
  8. 大さじ2~3
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻し、さっと茹でておく。

  2. 2

    1と水煮の豆(大豆・金時豆・ひよこ豆など)とスライスした玉ねぎ(たっぷり)を混ぜる。

  3. 3

    ボールなどに調味料を混ぜてマリネ液を作り、味を見て2を加える。冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

次の日に食べても美味しいです!マリネ液の分量は味を見ながら調節してくださいね。

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