春菊のサラダ バルサミコで簡単！
朋rrow @cook_40063483
春菊をサラダにアレンジ！生の春菊のシャキッとした食感と、バルサミコとニンニクの
深い味わいがよく合います。
このレシピの生い立ち
お鍋に入れてばかりの春菊を変身させて。
春菊嫌いな夫は、これで春菊が食べられるようになりました！
春菊のサラダ バルサミコで簡単！
春菊をサラダにアレンジ！生の春菊のシャキッとした食感と、バルサミコとニンニクの
深い味わいがよく合います。
このレシピの生い立ち
お鍋に入れてばかりの春菊を変身させて。
春菊嫌いな夫は、これで春菊が食べられるようになりました！
作り方
- 1
春菊を洗って、5-6センチくらいの長さに切る
- 2
エリンギは縦半分にしてから、3〜4ミリの厚さに切る。ニンニクを
スライスする。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを加える。
- 4
3.のニンニクが香りよくなったところで、エリンギを加えて少し焼き目がつくまで炒める
- 5
4.にバルサミコ酢をくわえ、煮立つまで火にかける
- 6
皿に盛った春菊に5.を上からバルサミコ酢ごとかける。
コツ・ポイント
☆写真では、縦半分にしたミニトマトも一緒に
炒めました。
☆最後に上に生ハムを乗せるとオシャレ感アップ！旨味もアップ！
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鍋の次の日は必ずこれ！生のまま春菊がモリモリ食べれます。和風な感じだけど、バルサミコ酢でイタリアン。簡単、美味しいです。
まるおのママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612130
