高野豆腐とベビーホタテの卵とじ
miyucyann @cook_40052379
あっさりしてるからホタテの風味が感じれて高野豆腐に染み込んで美味♪
このレシピの生い立ち
主人が子供の頃から食べてたオカズを教えてもらい作ってみました。
高野豆腐とベビーホタテの卵とじ
あっさりしてるからホタテの風味が感じれて高野豆腐に染み込んで美味♪
このレシピの生い立ち
主人が子供の頃から食べてたオカズを教えてもらい作ってみました。
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、水気を切って半分に切り、それを４等分にしました。
- 2
鍋に●を入れて１とホタテを入れ蓋をして煮立たせます。
- 3
２が沸騰したら溶き卵を回し入れて蓋をして火を止めます。
- 4
卵が固まったら刻みネギを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
卵は好きな固さに調整してください。
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