オクラとムネ肉のごま和え

カッサンドラ
カッサンドラ @cook_40063686

オクラ大好きな上の娘にいつもと違うメニューを、と思いつくりました。

このレシピの生い立ち
子虹さん(ID:17422609)のレシピを見ておいしそうだったのですが、なめ茸がなかった。また他のおかずにマヨネーズを使っていたので、代わりにごまを使いました。

オクラとムネ肉のごま和え

オクラ大好きな上の娘にいつもと違うメニューを、と思いつくりました。

このレシピの生い立ち
子虹さん(ID:17422609)のレシピを見ておいしそうだったのですが、なめ茸がなかった。また他のおかずにマヨネーズを使っていたので、代わりにごまを使いました。

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材料

2人分
  1. ムネ肉 1/2枚
  2. オクラ 1袋
  3. すりごま 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. 塩(オクラゆで用) 適量

作り方

  1. 1

    ムネ肉は酒をふってレンジで加熱。大体3分くらい。(500w。お使いのレンジによって加減してください)1.のあら熱がとれたら適当にさく。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩をいれ、オクラをゆでる。色よくゆであがったら、ヘタをおとし、ざくざく切る。(お好みの厚さで)

  3. 3

    器に、1・2の両方を入れ、すりごまをお好みの量をいれ混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

何もない(笑)。洗い物を増やしたくないので、器でまぜまぜ…。

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カッサンドラ
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野菜嫌いの王様と、2人のお姫様の食事・おやつを担当してます。大きいお姫様は、卵・牛乳・鶏肉・牛肉を除去した食事でした。今は何でも食べられます。小さいお姫様は卵・乳製品・大豆(+豆製品すべて)・小麦・ごま・鮭を除去中。なのにものすごいまんま小僧。
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