鳥肉とトマトのイタリアン風炒めもの
ゆむまん @cook_40063728
次の日のお弁当にも入れる分量で作ったつもりが、残しておいてと言わないとなくなる程人気でした！洗い物も少なく簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
クリスマスに使ったマジックソルトの残りを使い切りたかったのと、コストもかけず手の込んだ風料理を作りたくて思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を少し大きめの一口大にカットし、ジップロックに入れてマジックソルトと合わせて揉み込む。…①
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを引きチューブニンニクを加えてから①の鳥肉を入れる。料理酒を加え中火で炒める。
- 3
焼き目が付いてきたら、塩コショウとイタリアンハーブミックス、乾燥唐辛子を加え混ぜる。
フライパンに蓋をして2〜3分置く。 - 4
半分にカットしたプチトマトを入れて再度蓋をして弱火にし、4〜5分炒める。
コツ・ポイント
全体に行き渡る位の量のマジックソルトを、よく揉み込むのがポイントです！
肉の厚さによって炒め置く時間を調整して下さい。
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yuichara☆ -
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