さつま芋の甘酢炒め～とっても簡単♪
アルス♪ @cook_40063190
甘酢あんで、お野菜も沢山食べれます。
お肉を入れないで、代わりにキノコたっぷりでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えて貰ったものを、もっと手軽に作れるようにアレンジしてみました♪
さつま芋の甘酢炒め～とっても簡単♪
甘酢あんで、お野菜も沢山食べれます。
お肉を入れないで、代わりにキノコたっぷりでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えて貰ったものを、もっと手軽に作れるようにアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
一口大のそぎ切りにした鶏肉に☆を揉み込んでおく。
- 2
ピーマンは乱切り、人参は斜め薄切り、きのこ類は食べやすくほぐす、又は切っておく。
- 3
さつま芋は1㎝厚さの斜め半月切りにし、5分ぐらい水にさらす。
水をきり、レンジでチンか茹でるかし、火を通しておく。 - 4
◎は混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンにサラダ油を適量ひき、①の肉を炒める。
肉に火が通ったら、②を加える。 - 6
野菜に火が通ったら③のさつま芋を加え、④のタレを加え混ぜる。
タレが全体に絡まれば出来上がりです♪
コツ・ポイント
※さつま芋は予め火を通してあるので、⑥で加えたらすぐにタレを絡めてOK!です。
※タレを加える前に、片栗粉が底に沈澱してるので、混ぜてから絡めて下さいね♪
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